2 msk lättmajonnäs
1 msk vitvinsvinäger
1 ägg, löskokt
1 dl vatten
1 dl rapsolja
2 msk citron, pressad saft
1 tsk dijonsenap
1 sardellfilé
1 liten vitlöksklyfta
½ krm nymald svartpeppar
2 msk parmesanost, riven

Gör så här:
• Mixa allt utom osten i en mixer, eller med en stavmixer, tills det tjocknar.
• Tillsätt osten och smaka av dressingen.

Passar till:   Kycklingsallad

Källa: Hemmets journal 17/05