4 potatisar
300 g kålrot
2 morötter
1 purjolök
100 g soltorkade tomater i olja
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 msk ströbröd

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°
• Skala potatis, kålrot och morötter. Skär i skivor och sedan i tunna strimlor. Skölj och strimla purjolöken.
• Lägg hälften av det strimlade i en smord ugnssäker form. Skär de soltorkade tomaterna i tunna strimlor och fördela över rotsakerna. Lägg på resten av det strimlade.
• Häll på grädden, mjölken och eventuellt lite av oljan som tomaterna låg i. Strö över ströbrödet.
• Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.

Servera med:   Bröd och en sallad

Källa: Allers 52-53/04