1 kruka färsk basilika
2 dl lättcrème fraiche
1 msk fransk senap
1 msk flytande honung
2 msk vitvinsvinäger
½ dl torrt vitt vin
2 krm salt
½ krm vitpeppar
Gör så här:
Servera med:
Fisk, kyckling eller kött och nykokt färskpotatis och en grönsallad
Källa: Hemmets journal 31/04
• Plocka alla bladen från basilikaplantan.
• Lägg bladen tillsammans med övriga ingredienser i matberedaren eller i en mixer. Kör till en slät sås. Alternativt kan du hacka bladen ytterst fint och blanda dem med övriga ingredienser.
• Ställ såsen kallt tills den ska serveras.