1 burk matlagningsyoghurt
2 msk finhackad schalottenlök
4 msk chilisås
2-3 tsk pressad citronsaft
några droppar tabasco

Gör så här:
• Rör ihop yoghurt, schalottenlök och chilisås. Smaka av med citronsaft och tabasco.
• Låt såsen stå och mogna. Smaka av med mera citron och tabasco om det behövs.

Servera med:   Lax, korv