4 dl havregryn
5 dl mjölk
3 ägg
2 krm salt

Gör så här:
• Blanda havregryn och mjölk.
• Vispa äggen lätt och vänd ner dem i smeten. Tillsätt salt.
• Grädda små plättar, gärna i ett plättjärn

Servera med:   Äppelmos/skivor, lite socker och kanel eller kardemumma

Källa: Hemmets journal 49/04