2 nektariner
2 tomater
1 schalottenlök
1 msk pressad citron
2 msk rapsolja
salt och peppar

Gör så här:
• Skölj och skär nektariner och tomater i medelstora tärningar. Skala och hacka löken fint. Blanda löken med nektarin- och tomathacket.
• Häll över pressad citron och rapsoljan och rör om.
• Smaka av med salt och peppar.
• Servera direkt.

Servera med:   Grillat kött

Källa: Hemmets veckotidning 36/07