500 g potatis
2 palsternackor eller morötter
100 g rotselleri
2 dl riven ost
2½ dl matlagningsgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan eller annan örtkrydda
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här:
Servera med:
Stekt eller grillat kött
Källa: Hemmets veckotidning 13/2000
• Sätt ugnen på 225°
• Skala rotfrukterna. Skiva dem sedan tunt i matberedare eller för hand.
• Varva rotfrukterna med större delen av osten i en smord ugnssäker form.
• Blanda grädden med kryddorna och vitlöken. Häll sedan blandningen över rotfrukterna och strö över det sista av osten.
• Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter. Får gratängen för mycket färg, lägg på en bit aluminiumfolie mot slutet.