4 dl majonnäs
2 dl gräddfil
2 dl vispgrädde
ca 2 dl hackad dill
3-4 msk riven pepparrot
½-1 grön slanggurka
salt, peppar

Gör så här:
• Skala och strimla gurkan fint. Strö över lite salt och låt det ligga en stund och safta sig.
• Rör samman majonnäsen med gräddfilen till en slät sås. Tillsätt hackad dill och riven pepparrot. Krama vätskan ur gurkan och rör ner den i såsen.
• Vispa grädden till skum och rör till sist ner den i såsen. Smaka av med salt och peppar och eventuellt med lite mera pepparrot.
• Låt såsen stå kallt några timmar.

Servera med:   Lax

Källa: Hemmets journal 20/05