1 stor lök
2 msk vetemjöl
3 dl köttbuljong
2 dl lätt crème fraiche
salt, peppar
1 tsk dragon

Gör så här:
• Skala och hacka löken. Tärna skinkan. Frös lök och skinka i lite matfett i en kastrull.
• Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och crème fraiche. Låt såsen koka på svag värme under omrörning ca 5 minuter. Smaka av med dragon, salt och peppar.

Servera med:   Pasta

Källa: Hemmets journal 31/04