4 dl (200 g) färska eller frysta hallon
½ citron
4 dl syltsocker

Gör så här:
• Skrubba citronen och skölj den noga. Skär i 4 klyftor och därefter i tunna skivor.
• Lägg citron och hallon i en rostfri kastrull. Koka försiktigt upp och låt koka några minuter. Dra från värmen och rör i sockret.
• Koka upp under omrörning och låt koka i några minuter.
• Häll på glasburkar och skruva genast fast locket, så håller sig marmeladen även i rumstemperatur.

Servera med:   Rostad macka eller scones

Källa: Gravid 5/2004