200 g champinjoner
1 vitlöksklyfta
1½ dl köttbuljong
2 dl vispgrädde
salt och peppar
ev maizena

Gör så här:
• Skiva champinjonerna och stek dem efter köttet i stekpannan tills all vätska har kokat bort.
• Krossa vitlöksklyftan och tillsätt tillsammans med buljongen och grädden. Koka ihop tills ca hälften återstår. Smaka av med salt och peppar.
• Red av såsen med lite maizena utrört i kallt vatten om du vill ha såsen tjockare.

Servera med:   Kött, potatis och sallad

Källa: Allers 51-52/03