200 g mörk choklad med hög kakaohalt
3 dl vispgrädde
3 äggulor
1 burk mangopuré (135 g, barnmatsburk)
1 granatäpple

Gör så här:
• Bryt chokladen i bitar och smält den försiktigt över vattenbad. Vispa grädden.
• Ta chokladen från plattan och rör ner äggulorna, en i taget.
• Vänd ner grädden i chokladblandningen under omrörning. Fördela moussen i fyra glas. Ställ glasen kallt minst 1 timme men gärna längre.
•Fördela mangopurén över moussen. Dela granatäpplet och skrapa över mangopurén.

Servera med:   Ät som det är eller med en kopp kaffe