150 g smör eller margarin
1 dl socker
1 stort ägg
2½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
ca 300 g rabarber
½ dl socker
½ dl hackade nötter

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°.
• Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ägget och mjölet blandat med havregryn. Blanda väl.
• Bred ut smeten i en smord och bröad form som rymmer ca 1-1½ l. Skär rabarbern i tunna bitar och lägg över kakan.
• Strö över nötter och socker.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 45-50 minuter.

Servera med:   Vispad grädde eller lite glass

Källa: Hemmets journal 22/05