0,75 dl råströsocker
2 äggvitor
Vispgrädde
jordgubbar
citronmeliss

Gör så här:
• Sätt ugnen på 125°.
• Vispa äggvitor och hälften av sockret till ett hårt och fast skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret och klicka eller spritsa ut 4-6 maränger på en bakpappersklädd plåt.
• Grädda marängerna i ca 1 timme så att de blir riktigt lätta. Låt dem kallna.
• Lägg en klick vispad grädde på varje maräng och toppa med jordgubbar och citronmeliss eller mynta.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Allas 26/08