1 dl vetemjöl
2 dl havregryn
3 msk farinsocker
75-100 g smör

fyllning
ca 500 g rabarber
1½ dl socker
1 msk potatismjöl

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°.
• Lägg de torra ingredienserna till smuldegen i en skål. Klicka i smöret och arbeta ihop det med mjöl och gryn till en smulig massa.
• Skala och skiva rabarbern och blanda med socker och potatismjöl i en ugnsform. Fördela smuldegen över rabarberbitarna.
• Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter tills ytan fått färg och rabarbern börjat safta sig.

Servera med:   Vaniljglass, kesella vanilj eller en klick vispgrädde

Källa: DN 19/5-08