1,5 gelatinblad
2 dl vispgrädde
ca 2 msk strösocker
2 dl kesella jordgubb/lime (kan bytas mot vispgrädde)
1 citron, saften (eller från 1 lime)
1,5 dl jordgubbssylt
Garnering
färska jordgubbar
citronmeliss
Gör så här:
Servera med:
Kaffe, saft
Källa: Allas 26/08
• Blötlägg gelatinbladen ca 10 minuter.
• Blanda vispgrädde och socker i en kastrull. Koka upp under omrörning.
• Ta upp gelatinbladen och rör ner i den heta gräddblandningen tills de har löst sig, låt svalna något. Röe ner kesella och smaka av med nypressad saft från citron eller lime.
• Häll upp i vackra glas och ställ in i kyl för att stelna i minst 2 timmar.
• Precis innan servering kan du toppa med en klick jordgubbssylt. Garnera med en jordgubbe och citronmeliss