4-6 fasta äpplen
1 msk färskriven ingefära
2 msk smör
2-3 msk flytande honung
1½ msk kanel
Gör så här:
Servera med:
Sval vaniljsås
Källa: Ekströms
• Kärna ur och skiva äpplena, utan att skala.
• Hetta upp smör i en wok- eller stekpanna och lägg i äpplena. Stek äppelskivorna tills de börjar bli något mjuka och ta sedan upp dem ur stekpannan.
• Lägg ingefära och kanel i den varma stekpannan och rör om. Häll i honungen och låt blandningen koka upp.
• Lägg till sist tillbaka de stekta äppelskivorna och rör försiktigt så att såsen blandas med äppelskivorna.