150 g fetaost
1 tomat
0,5 röd paprika, strimlad
1-2 msk olivolja
4 kvistar färsk oregano

Gör så här:
• Sätt ugnen på 250°.
• Dela fetaosten i fyra delar. Skiva tomaten i tunna skivor och placera dem ovanpå fetaosten.
• Strimla paprikan i långsmala remsor och lägg dem över tomatskivorna tillsammans med oreganon.
• Packa in alltsammans i fyra aluminiumfoliepaket och sätt in i ugnen, 5-10 minuter.
• Lägg på en tallrik, öppna paketet och ringla över lite olja.

Källa: Coop mersmak 3/08