10 st kokta färskpotatisar
100 g kallrökt lax
dill

Laxcreme
100 g kallrökt lax
200 g philadelphiaost
2 tsk riven pepparrot
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad gräslök

Gör så här:
• Finhacka laxköttet till cremen.
• Blanda färskost, pepparrot, senap och gräslök. Vänd ner laxen.
• Dela potatisarna på längden, skär bort en tunn skiva i botten så står de stadigare. Lägg en klick laxcreme på varje potatis.
• Garnera med en laxstrimla och dill.

Källa: Året Runt 24/08