1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
1 dl kesella
1 dl pumpakärnor
1 krm salt
Gör så här:
Servera med:
Kaffe, läsk, saft
Källa: Arlaköket 3/07
• Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
• Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kesellan.
• Häll chokladen i en aluminiumform ca 10x17 cm.
• Rosta pumpakärnorna i en torr, varm stekpanna. Rör i salt och strö kärnorna över chokladen. Låt stelna i kyl minst 4 timmar.
• Ta tryffeln ur formen och skär den i bitar.