5 dl vetemjöl
1 dl socker
½ tsk bakpulver
200 g kylskåpskallt smör eller margarin
1 dl hallonsylt
50 g fint riven vit choklad
Gör så här:
Servera med:
Kaffe, the, saft
• Sätt ugnen på 175°
• Blanda mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt smöret i klickar och arbeta samman till en deg.
• Dela degen i två lika stora delar och forma två rullar, ca 3 cm i diameter. Skär varje rulle i ca 15 knubbiga bitar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
• Tryck en fördjupning i varje degbit med tummen. Låt kakorna vila svalt ca 30 minuter.
• Klicka 1 tsk hallonsylt i varje kakgrop. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 12 minuter.
• Strö chokladen över kakorna direkt.