100 g smör
1¾ dl råströsocker
1½ dl vetemjöl
½ tsk malen kardemumma
½ tsk bikarbonat
1 ägg
50 g flagad mandel

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°
• Rör smör och socker lätt och luftigt. Tillsätt mjölet blandat med kardemumman och bikarbonaten. Rör därefter i ägget och blanda smeten väl.
• Bre ut smeten till tunna kakor på bakplåtspapper och strö på flagad mandel.
• Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda kakorna tills de är gyllenbruna, ca 5-7 minuter.

Servera med:   Kaffe,the, saft

Källa: Allers