0,5 dl nötter
150 g lagrad ost
100 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1-3 msk kallt vatten

Garnering
0,5 dl grovhackade nötter

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Mixa nötterna grovt i en matberedare. Skär ost och smör i mindre bitar och lägg ner i matberedaren. Tillsätt mjöl och bakpulver. Kör till en grynig massa. Tillsätt kallt vatten och kör till en jämn deg.
• Forma degen till två rullarca 25 cm långa. Lägg dem i kylen för att stelna, ca 1 timme.
• Skär rullarna i skivor. Doppa ena snittytan i nöthacket och lägg kakorna på bakpappersklädda plåtar.
• Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Servera med:   Kaffe, saft eller läsk

Källa: Hemmets journal 49/04