200 g smör eller margarin, rumsvarmt
1,25 dl florsocker
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 krm hjorthornssalt

Fyllning
5-6 msk fast röd sylt

Glasyr
2 dl florsocker
1,5-2 msk vatten

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Arbeta samman matfett med florsocker, vetemjöl, potatismjöl och hjorthornssalt till en mördeg.
• Dela degen i mindre bitar och rulla ut dem till ca 40 cm långa fingertjocka längder. Lägg dem på bakpappersklädd plåt. Gör en fördjupning längs med varje längd.
• Fyll fördjupningen med sylt. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.
• Blanda ihop glasyren.
• Bred glasyren över sylten på de nygräddade längderna. Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Hemmets journal 39/04