100 g smör eller margarin
1 dl socker
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 msk siktad kakao
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat

Garnering
75-100 g vit choklad

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°
• Rör matfettet poröst med socker och sirap, gärna i matberedare
• Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat och tillsätt i smör och sockerblandningen. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl.
• Dela degen i 2 bitar och rulla till längder. Platta till längderna rejält på bakplåtspapperklädda plåtar. Räffla med en gaffel.
• Grädda i 15-18 minuter. Låt svalna lite, skär i sneda bitar. Låt svalna helt på plåt.
• Smält chokladen och ringla på kakorna.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Hemmets veckotidning 40/04