100 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 bananer
0,5 dl kallt kaffe

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°.
• Smörj och bröa en hålform, ca 2 l.
• Rör matfett och sockret poröst. Tillsätt ett ägg i taget.
• Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära och kanel. Häll i matfettsblandningen.
• Mosa bananerna, tillsätt dem och kaffet.
• Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 60 minuter. Låt kakan kallna.

Servera med:   Kaffe, saft eller läsk

Källa: Sju sorters kakor