Bananmuffins med choklad  (ca 24 st)

175 g smör eller margarin
5 dl mjöl
1¾ dl farinsocker
2 dl grovhackad blockchoklad
2 hackade bananer
2 ägg
3 msk mjölk

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°
• Smält smöret och låt det svalna.
• Blanda mjöl och socker i en bunke. Rör i chokladen och bananerna. Blanda sakta i smöret och sist äggen och mjölken. Rör om tills du får en slät smet och portionera ut den i muffinsformar.
• Gräddas i ca 25 minuter.

Servera med:   Kaffe eller saft

Källa: Lilla bananboken