50 g smör eller margarin
1,5 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
ca 1 dl blåbär, färska eller frysta

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°.
• Smält smöret och häll i mjölken.
• Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölkblandningen och sist mjölet blandat med bakpulvret.
• Ställ 20 muffinsformar på en plåt och fördela smeten i dem. Lägg ca 1 tsk blåbär i varje form.
• Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Servera med:   Kaffe, saft, läsk

Källa: Coop mersmak 6/7 2008