2 ägg
2 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 dl vaniljyoghurt
0,75 dl flytande margarin
0,5 dl kokosflingor
1,5 dl blåbär
1 dl björnbär

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°.
• Vispa ägg och socker pösigt.
• Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver, och vänd ner i smeten tillsammans med yoghurt och margarin.
• Rör i kokosflingor och fördela smeten i formarna. Fördela bären i formarna och grädda i ca 12 minuter.

Servera med:   Kaffe, saft, läsk

Källa: Hemmets journal 34/08