200 g smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1 dl kakao

Kolakräm
3 dl strösocker
3 msk sirap
150 g mörk choklad
150 g smör
3 dl vispgrädde

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°.
• Smält smöret till kakan i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen.
• Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ner detta i smetn. Häll i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.
• Blanda alla ingredienser till kolakrämen, utom smöret, i en hög kastrull. Koka långsamt tills krämen tjocknat vilket tar ca 30-40 minuter. Rör ner smöret och låt svalna.
• Lägg tårtan på ett fat. Bre över kolakrämen i ett tjockt lager och låt stelna. Garnera med frukt.

Servera med:   Kaffe, saft, läsk

Källa: Kokaihop.se