2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
75 g mörk choklad
0,75 dl flytande margarin
1 dl mjölk

Garnering
1 dl florsocker
1-2 tsk vatten
jordgubbar

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°.
• Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao, och sikta ner i smeten.
• Rör i hackad choklad, margarin och mjölk. Skeda upp smeten i formar av bullstorlek och grädda i ca 12 minuter.
• Rör ihop florsocker och vatten, och garnera de avsvalnade muffinsen. Toppa med en halv jordgubbe.

Servera med:   Kaffe, saft eller läsk

Källa: Hemmets journal 25-26/08