150 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl strösocker
0,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g vit choklad
2 dl hallon, frysta

Garnering
vispad grädde
färska hallon

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
• Tillsätt smöret i en tunn stråle under vispning och rör i mjölken.
• Blanda mjöl, bakpulver och grovt hackad choklad, och vänd ner i smeten.
• Häll smeten i formarna, fyll till 2/3. Lägg ca tre hallon i varje form och grädda i 12-15 minuter.
• Garnera eventuellt med vispad grädde och färska hallon.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Hemmets journal 34/08