100 g smör eller margarin
3 dl socker
5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
2 tsk malda nejlikor
2 tsk ingefära
3 dl mjölk
1 dl lingonsylt

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°.
• Smält smöret och låt det svalna. Smöra och bröa en rund form med löstagbar kant.
• Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt det avsvalnade smöret, mjölken och sylten. Rör försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda kakan i den nedre delen av ugnen i ca 1 timme.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Allers 3/05