200 g rumstempererat smör eller margarin
1½ dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
ca 1 dl blåbär eller hallon

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°
• Rör fett och socker ljust och poröst. Tillsätt ett ägg i taget och sedan mjölet blandat med bakpulver.
• Använd gärna en muffinsplåt med plats för 12 muffins och sätt i så fall pappersformar i hålen. Eller använd dubbla muffinsformar. Fördela smeten i formarna och tryck ner några blåbär eller hallon i varje.
• Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Servera med:   Kaffe, the, saft

Källa: Någon veckotidning