150 g smör eller margarin
2 dl socker
2 st ägg
1 msk vaniljsocker
0,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning
0,5 paket philadelphiaost
2 dl färska eller frysta bär
knappt 0,5 dl florsocker

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Vispa smält smör och socker med elvisp. Vispa i äggen. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Rör ihop till en slät smet.
• Blanda ihop mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Blanda till en slät smet.
• Blanda Philadelphiaosten och vaniljsockret i en skål.
• Häll cirka 1 cm smet i botten av muffinsformarna. Lägg i cirka fyra hallon och en klick philadelphiaost. Fyll på med resten av smeten i formarna så att dem nästan blir fulla.
• Grädda i ca 15-20 minuter.

Servera med:   Kaffe, saft, läsk, mjölk

Källa: Matklubben.se