3 ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning
2 dl jordgubbssylt

Gör så här:
• Sätt ugnen på 250°.
• Botten: Vispa ägg och socker poröst, blanda vetemjöl med bakpulver, sikta ner i smeten. Rör om, häll upp smeten på en bakpappersklädd plåt, bred ut jämnt.
• Grädda i ca 5-7 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakpapper och ta bort papperet den gräddats på.
• Bred ut sylten, rulla ihop.
• Sikta eventuellt över florsocker vid servering.

Servera med:   Kaffe, saft

Källa: Allas 26/08