2 ägg
2,5 dl mjölk
1 krm salt
3,75 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl brun farinströ
1 tsk vaniljsocker
50 g smör eller margarin
Fyllning
2-3 dl röda eller svarta vinbär

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Vispa ägg, mjölk och salt.
• Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggblandningen.
• Smält matfettet och rör ner i smeten. Vänd i vinbären.
• Fördela smeten i muffinsformar. Fyll inte formarna mer än till 3/4.
• Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med:   Kaffe, saft, läsk

Källa: Vår bästa mat