Kyckling carbonara  (4 port)

1 färsk kyckling
2 msk olja
2 msk ketchup
1 tsk pizzakrydda
½ tsk salt

150 g rimmat fläsk eller bacon
2 rödlökar
4 vitlöksklyftor
150 g färska champinjoner
1 tsk pizzakrydda
1 paket (125 g) frysta ärtor
4 port pasta t.ex capello, fusillio eller penne
salt, vitpeppar

Gör så här:
• Sätt ugnen på 200°.
• Blanda ingredienserna till penslingen och pensla kycklingen. Lägg kycklingen i en ugnsäker form.
• Stek i ugnen i ca 50-60 minuter, tills köttsaften vid lårvecket är ofärgad.
• Koka pastan enligt anvisning
• Skär fläsket i tärningar. Skala och hacka lökarna. Skölj och dela champinjonerna.
• Fräs alltsammans under omrörning i en stekpanna i ca 5 minuter. Smaka av med salt och kryddor.
• Tina ärtorna. Blanda ärtor och grönsaksfräs med pastan och lägg det runt den färdiga kycklingen.

Servera med:  Ett gott bröd.

Källa: ICA