2 kycklingfiléer
1 msk olivolja
2 morötter
1 msk hackad lök
1 vitlöksklyfta
0,5 dl vitt matlagningsvin
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk kinesisk soja
salt och peppar
0,5 dl strimlad färsk basilika

Gör så här:
• Skär filéerna i mindre bitar och bryn i oljan. Skala och tärna morötterna och låt fräsa med tillsammans med lök och pressad vitlök.
• Späd med matlagningsvin och grädde, och koka i 5 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.
• Blanda i basilikan.

Servera med:   Ris eller pasta

Källa: Hemmets journal 34/08