4 kycklingfiléer
200 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 msk olja till stekning
2 msk japansk soja
1 msk fransk ljus senap
2 dl kycklingbuljong
2 dl lätt crème fraiche
salt och peppar

Gör så här:
• Skär köttet i mindre bitar. Dela svampen i klyftor och skiva vitlöken.
• Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs filébitarna tills de får fin färg. Salta och peppra.
• Lägg i svampen och låt fräsa med i några minuter.
• Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med:   Ris, kokt broccoli, tomater, hackad paprika

Källa: Allers 52-53/04