500 g torskfilé
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl fiskbuljong
1 dl mjölk
2 msk fransk senap
2 msk finhackad dill eller 1 msk torkad
¼ finhackad purjolök
2 skivade tomater
1 msk riven ost
2 msk ströbröd

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°
• Skär fisken i bitar och lägg i en ugnssäker form. Klicka över smöret. Smaka av med salt och peppar.
• Blanda buljong, mjölk, senap, dill och purjolök och häll det över fisken. Lägg tomaterna ovanpå. Strö över ost och ströbröd.
• Gratinera i mitten av ugnen ca 25 minuter.

Servera med:   Kokt potatis, grönsallad och citron

Källa: Hemmets veckotidning