500 g torskfilé
2 msk smör
1 msk pressad citron
2 msk hackad färsk dragon
2 msk finhackad gul lök
1 dl finstrimlad prujolök
½ tsk salt

Gör så här:
• Tina fisken om den är fryst.
• Sätt ugnen på 200°.
• Lägg filéerna dubbelvikta i en ugnssäker form. Salta lätt.
• Smält smöret i en kastrull och blanda ner citronsaften, dragonen, löken och purjolöken.
• Låt det fräsa ihop några minuter. Bred ut det över fisken.
• Tillaga fisken i ugnen i ca 20 minuter tills den är vit och fast.
• Garnera gärna med strimlat citronskal.

Servera med:  Kokt ris och en tomatsallad.

Källa: