1 liten purjolök
1 msk smör eller margarin
0,5 röd paprika
0,5 grön paprika
200 g kassler
0,5 burk majskorn, ca 150 g
4 kokta potatisar
salt och svartpeppar

Gör så här:
• Strimla purjolöken. Tärna paprikan, potatisen och kasslern. Låt majsen rinna av ordentligt.
• Fräs först purjolöken mjuk i fett utan att den tar färg. Blanda ner paprikan och fräs ytterligare några minuter tills den är mjuk.
• Rör ner kassler, majs och potatis. Smaka av med salt och peppar och låt allt bli genomvarmt.

Servera med:   Mjölk, vatten

Källa: Hemmets journal 29/05