10 medelstora potatisar
250 g tinad bladspenat
2 vitlöksklyftor
½ strimlad chilipeppar
150 g fetaost
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl vispgrädde
ca 1 dl mjölk
300-400 g skivad benfri kassler
ca 100 g skivad ost
Kryddgrönt

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225°.
• Skala potatisen och skiva den tunt, gärna i matberedaren. Grovhacka spenaten och hacka vitlöken.
• Blanda potatis, spenat, vitlök, chili och smulad fetaost. Salta och peppra. Lägg allt i en smord ugnssäker form.
• Häll på grädde och mjölk. Grädda ca 30 minuter mitt i ugnen.
• Lägg kassler och ost varvat i mitten på gratängen. Grädda färdigt i ca 10-15 minuter, tills potatisen känns mjuk och gratängen har fått fin färg.

Servera med:   Sallad

Källa: Hemmets journal 19/05