1 liten gul lök
4 potatisar
1-2 morötter
200 g broccoli
250 g nötfärs
2 tsk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ tsk franska örter eller timjan
2 dl vatten
1 tsk soja

Gör så här:
• Skala och skiva lök, potatis och morot. Dela broccolin i buketter och skär bort den grövsta stjälken.
• Bryn färsen grynig i smöret i en stekpanna på ganska stark värme. Salta och krydda och tillsätt vatten och soja.
• Lägg i lök, potatis och morötter och låt allt koka på svag värme under lock ca 5 minuter. Lägg i broccolin och låt koka tills potatisen är mjuk, ca 8-10 minuter till.

Servera med:   En god sallad