ca 250 g valfri pasta
1 grillad kyckling
4 msk pesto
1 paket djupfrysta haricots verts à 250 g
2 vitlöksklyftor
1 liten gul paprika
2½ dl matlagningsgrädde
salt, peppar
1 påse pinjekärnor

Gör så här:
• Rensa kycklingen och dela köttet i mindre bitar.
• Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Lägg i haricots verts mot slutet av koktiden.
• Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs vitlök och paprika mjukt och glansigt i lite matfett någon minut. Tillsätt grädde och pesto. Låt det koka upp.
• Rör ner kycklingen och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
• Blanda pastan med kycklingröran och strö lätt rostade pinjekärnor över.

Servera med:   Sallad

Källa: Hemmets journal 44/04