300 gram nötfärs eller köttfärs
1 msk oliv- eller matolja
1 tsk curry
2 tsk paprikapulver
2 stora gula lökar
½ grön paprika
½ gul paprika
2 råa potatisar
1 burk (400g) hela tomater
8 dl vatten
salt och svartpeppar

Gör så här:
• Bryn färsen i oljan. Krydda med curry och paprikapulver. Rör om ordentligt.
• Skala och hacka löken. Strimla paprikahalvorna. Skala och grovriv potatisen. Blanda ner alltsammans i färsen och låt det bryna med några minuter.
• Tillsätt tomaterna med sitt spad och vattnet. Smaka av med salt och peppar.
• Låt soppan koka under lock i ca 15 minuter.

Servera med:   Ett grovt bröd med ost