2 gula lökar
4-6 potatisar
2-3 paprikor
300 gram nötfärs eller köttfärs
2 msk olja
1 burk krossade tomater (ca 500g)
5 dl vatten + 2 köttbuljongtärning
2 tsk paprikapulver

Gör så här:
• Skala och skiva potatis och lök. Kärna ur, skölj och strimla paprikorna.
• Bryn köttfärsen i olja i en stekpanna och rör det grynigt. Lägg över i en kastrull. Fräs lök, paprika och potatis. Lägg över i kastrullen.
• Häll i tomatkross och vatten. Lägg i buljongtärningar och paprikapulver. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter. Smaka av med salt.

Servera med:   Ett gott bröd